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醸しにすと認定証書来たよ~

公開日: : 未分類

頼まれたバーベキュー用のお肉を、作りたて旨塩麹につけてたら…郵便来た!

醸しにすとの認定証書~(^O^)。
発酵食スペリシャリスト養成講座を終了し、醸しにすとになりました。わーい。

ひょこっと帰ってきた息子に、お母さん醸しにすとだよ~と得意げに見せたら、
なにそれ…って言われましたが。そりゃそうか。

少し前に手前味噌もはじめたし、旨塩麹はレシピ見なくても作れるようになったし、ぬか漬けも順調だし、友達は発酵食手に入るとくれるし笑。

確実に食生活変わりました!
あの面倒くさがりのごはん作るの嫌い~(お菓子は別w)な私が、えっ??て変化で、自分でもびっくり。
何事もいい出会いは自分を成長させるものなのですね。

とてもいい出会いでした。
がくぶんさんありがとう!

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