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高校初、家庭訪問。恒例お菓子は甘食!

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小学校の時から続けている
「家庭訪問の時は子ども作お菓子」
ですが、お菓子の本を見ながら、どうやら一番簡単そうなお菓子を選んだ模様。

甘食~!!

  • ホットケーキミックス300g (24個分らしい)
  • 砂糖90g
  • 卵2個
  • 牛乳大さじ9

卵と牛乳をかき混ぜて、上2つと少しずつ混ぜ合わせ、オーブン170°で17分焼いただけ。
ほんとは、クッキングシートに直接スプーンで平らにして焼くのですが、うまくいかなかったので、アルミに入れて焼きました。18個くらいできました。
普通の洋菓子みたいですが、味は甘食・・・でした。バター入ってないからかな?

支援学校の担任は1クラスに3人。
ゆうぢはお皿にフォークとお菓子を設置、私はアイスコーヒー作りました。
ゆうぢはめっちゃ緊張してたみたいですが、書類やら自力通学や、支援計画やらの話をしているうちに時間来ました。
途中で旦那も帰ってきてごあいさつ。
帰り際にゆうぢのお部屋見学(片付けてたみたいでよかったぁ)。

やっぱり高校3年間は早いみたいです。
1年の間に作業所と連絡とったりして、行き先を探したり、就職準備をしたり、子どもも大変だけど、親が忙しいな。

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