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干ししいたけやら干し野菜やら

公開日: : キッチン

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百円ショップで吊網見つけてから、大量に買ったりいただいたりしたものは、干しちゃってます。
昨日からしいたけ干してます。
味が甘く複雑になるので面白い〜。
他は干しごぼう、干しにんじん。
またハーブが出てきたらこれも干そう(^^)。
たまねぎ、じゃがいも、きのこ類その他色々、きざんで冷凍〜。
ようするに、料理する時の手間はぶきだけど、大量の野菜切ってると何故か幸せを感じるこの頃。
自治会の集金2日で全部集まった〜。うちの班優秀♪と1人で喜ぶ。

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