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次男ゆうぢ13歳、チョコケーキ御所望

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次男ゆうぢが13歳になりました。
・・・13歳の誕生日までにうけないといけない予防接種をまた逃しました(兄に続き)シクシク。
午前中、阿倍野に用事があったので、帰りに誕生日プレゼントにほしいとっていた「メタルバードラモン」とやらを買い、その足で「作品展」へ。
市内の小中学校の支援学級の子どもたちが、毎年ホールの展示室を借りて、作品を3日間展示するのです。
まだ来てないだろうなぁと思っていたら、すでに展示室に同じ学校の子らが・・・鬼ごっこしとる!!


くおらぁぁぁぁぁ!!
ゆうぢは私を見るなり「お母さん帰れ~!」
聞いてないふりしてw、他の子達と作品を見て回りました。
そのうち、あれがすごいから写真撮って!とか言い出しにくるしw。
そんなこんなで結構疲れていたので、
「ゆうぢ、ケーキどうする?普通のケーキにする?」
「チョコケーキがいい」
「売ってるやつ?作ったやつ?」
「作ったやつ!!」
・・・一足先に家に帰ったものの、朝から出かけていたので、お昼寝。
でもその直後に帰ってきて、寝る暇もなく、チョコケーキ。
しょうがない、でもめんどくさい。
こんなときはホットケーキミックスの出番じゃ!!
ホットケーキミックス200gと砂糖大さじ4とココア適量と卵3つ!
ががーーーっとあわ立てて、オーブンで170度40分!
3枚におろして、間にパンとかにつけるチョコレートクリームとキャラメルクリームをぬって重ねて、上から普通のチョコを湯煎したものをどばっとかける。
紙で切り抜いた名前と13の文字の型紙をのせて、粉砂糖を振りかけただけ。
ああ~なんて単純で簡単なケーキだ。
でもゆうぢは大喜び!
「お兄ちゃんかわいそうだね。お兄ちゃんの時より僕のときの方がすごいケーキだもん」
・・・いや、兄ちゃんのときの方が手間かかってます・・・。
しかし、お味はおいしかった!!
キャラメルクリームをはさんだのがよかった。
果物類は缶詰でも食べないゆうぢ、チョコだけケーキに大満足でした。
お誕生日おめでとう!!

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